Herkullista ruokaa, lämmintä tunnelmaa ja hyviä juomia. Siinä pohja kaikelle, mitä teemme. Meille sana solitary kuvastaa ravintolan eristäytyneisyyden lisäksi oman tien kulkemista ja omaan tyyliin ja tekemiseen luottamista. Meille tärkeää on tarjota vieraillemme herkullisen ruoan lisäksi ensiluokkaista, mutta kotoisaa tunnelmaa ja palvelua.
Toimintamme ytimessä on yhteistyö paikallisen yhteisön kanssa. Rantasalmella ja lähikunnissa on mieletön määrä osaamista ja perinnettä ruokatuotannossa sekä ruoan valmistuksessa ja tämä on se, josta ammennamme inspiraation tekemiseemme. Työskentelemme yhteistyössä paikallisten pientuottajien, kuten metsästäjien, kalastajien ja viljelijöiden kanssa. Saamme pieniä eriä paikallisia herkkuja ja kehitämme menun aina sen mukaan, mitä milloinkin saamme.
Ruokalistamme pohjautuu ravintolaa ympäröivän luonnon antimiin; Saimaan kalaa ja riistaa, paikallista luomukarjaa sekä marjoja, sieniä ja villiyrttejä lähimetsistä. Tarjolla on kaksi menu vaihtoehtoa: 3 ja 5 ruokalajia, sekä a la carte -lista. Ruokalistaamme ei julkaista etukäteen, sillä lista elää sen mukaan, mitä raaka-aineita lähituottajaverkostomme milloinkin keittiöömme toimittaa.
5 ruokalajin yllätysmenu 94€
3 ruokalajin yllätysmenu 64€
Menut tarjoillaan yhtenäisenä koko pöytäseurueelle. Menut on mahdollista toteuttaa tavanomaisten erityisruokavalioiden puitteissa henkilökohtaisesti ennakkoilmoituksesta osoitteeseen hello@restaurantsolitary.com.
A la carte -listan annokset ja hinnat vaihtelevat sesongin ja saatavuuden mukaan.
Huomioithan, että koska koko Kuru Resortin alue on vain aikuisille, myös ravintolamme voi palvella vain täysi-ikäisiä vieraita
Lämpimästi tervetuloa!
